Dit heerlijke recept is een toetje dat mijn oma tot op de dag van vandaag op z’n tijd maakt. Het is zo lekker! Elke keer dat zij dit maakt smul ik er weer van, net als de andere familieleden. Het is ook nog eens makkelijk om te maken, ja, ook jij kan het! Het is ook nog eens budgetvriendelijk. Wat wil je nog meer?
Aan deze foto’s zal oma het toetje niet herkennen, zij maakt het eigenlijk altijd in 1 grote schaal. Ik heb het in verschillende glazen gedaan omdat ik dat handiger vond met porties, en het leuk vind staan. Je kan dus zelf kiezen of je het in een schaal of in verschillende glazen/bakjes maakt.
Wat heb je nodig?
– 1 pak lange vingers
– 1 pakje vanille kookpudding
– 1 blik aardbei vlaaivulling (te vinden op de bak-afdeling van de supermarkt)
– 1 pakje/bakje/bus slagroom (zelf geklopt is lekkerder!)
Zorg dat je kookpudding hebt! Geen ander type pudding.
Hoe maak je dit?
Als je dit net als ik in verschillende glazen of bakjes maakt: breek de lange vingers. Doe ze in het glas.
Als je 1 grote schaal gebruikt hoef je de lange vingers niet te breken; leg ze dan gewoon op de bodem van de schaal.
Neem dan de kookpudding. Bereid deze zoals aangegeven op de verpakking. Dan heb je na een tijdje een pannetje met nog vloeibare, hete kookpudding. Giet dit over de lange vingers heen totdat ze ondergedompeld zijn. Deze manier zorgt ervoor dat de lange vingers de pudding opnemen en als een soort cake wordt wanneer het toetje klaar is.
Dan ziet het er zo uit. Laat even staan totdat de ergste hitte eruit is. Zet het dan een uurtje of 2 in de koelkast om af te koelen en op te stijven.
Als je het in 1 grote schaal doet moet het wat langer afkoelen en opstijven! Ik zou een uurtje of 2 extra rekenen.
Haal het dan uit de koelkast. Doe er maar lekker een laagje vlaaivulling bovenop!
Begint er al meer op te lijken, of niet?
Lekker! Doe vlak voor het serveren de slagroom er bovenop. Als je dit te lang van te voren doet zakt de slagroom weer in.
Voilà! Het heerlijke toetje is af! Je kunt de slagroom nog versieren met spikkeltjes als je dat wilt. Staat leuk.
Eet smakelijk!
Ga jij dit toetje eens maken?